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什么是HACCP 認證資料下載

HACCP是國際廣泛認可的食品安全管理體系規范,在 食品生產、加工、處理以及后續服務過程中進行危害 分析和控制,幫助食品企業符合相關國家法律法規要 求,保證食品的安全性。
HACCP在許多國家成為法律規定的強制性規范。
HACCP管理體系范圍涉及食品供應鏈(從原材料供 應、食品生產/加工、包裝到儲運)和食品消費的各個 環節。標準要求食品企業應識別其業務流程中有可能 存在生物的/化學的/物理的危害因素,并對這些因素進 行危害分析,找出關鍵控制點,按法規要求制定控制 范圍,提出必要的預防及糾正措施,進行程序化控 制,以消除危害或將危害控制到一定范圍。
第三方認證機構的認證證書可作為食品企業向客戶和 消費者證明其食品安全體系有效性的證據。認證機構 的權威性通過國際認可機構審核批準來保證。
摩迪國際集團已獲得英國UKAS認可,向全球食品行業 的客戶提供質量和食品安全雙重認證。摩迪國際集團 將指派專業化的質量和食品安全審核小組,對客戶質 量和食品安全管理體系進行一次性審核,并向客戶頒 發ISO 9001/HACCP雙重認證證書。
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